Tabel timp și temperatură la airfryer
Câte grade și cât timp pentru fiecare aliment la airfryer. Valorile sunt orientative — depind de model și de mărimea porției, așa că verifică preparatul cu câteva minute înainte de final.
Pui și carne de pasăre
| Aliment | Temperatură | Timp |
|---|---|---|
| Piept de pui | 200°C | 10-15 min |
| Pulpe de pui | 180-200°C | 20-35 min |
| Aripioare de pui | 200°C | 18-22 min |
| Pui întreg (1-1,3 kg) | 180-200°C | 40-60 min |
| Chiftele de pui/curcan | 180°C | 12-15 min |
Porc și vită
| Aliment | Temperatură | Timp |
|---|---|---|
| Cotlete de porc | 180-200°C | 10-14 min |
| Mușchi de porc | 180-200°C | 18-25 min |
| Friptură de vită (medium-rare) | 200°C | 10-12 min |
| Chiftele / mici | 180°C | 12-16 min |
Pește și fructe de mare
| Aliment | Temperatură | Timp |
|---|---|---|
| File de somon | 180-200°C | 7-12 min |
| Pește slab (cod, șalău) | 180°C | 8-12 min |
| Pește pane | 200°C | 8-12 min |
| Creveți | 200°C | 6-8 min |
Cartofi și legume
| Aliment | Temperatură | Timp |
|---|---|---|
| Cartofi prăjiți | 180°C | 25-30 min |
| Cartofi wedges | 180°C | 20-25 min |
| Cartofi dulci | 190°C | 15-20 min |
| Legume asortate | 180-200°C | 12-18 min |
| Conopidă / broccoli | 200°C | 12-15 min |
| Vinete întregi (pentru salată) | 200°C | 15-20 min |
Ouă, aluaturi și deserturi
| Aliment | Temperatură | Timp |
|---|---|---|
| Ouă „fierte” | 130-135°C | 9-17 min |
| Gogoși | 160-180°C | 6-8 min |
| Brioșe / prăjitură mică | 150-160°C | 12-18 min |
| Mere coapte | 180°C | 10-12 min |
💡 Vrei să adaptezi o rețetă de cuptor? Vezi ghidul de conversie cuptor → airfryer. Sau treci direct la colecțiile de rețete.
Întrebări frecvente
Trebuie să preîncălzesc airfryer-ul?
Nu este obligatoriu, dar 2-3 minute de preîncălzire la temperatura de gătit ajută la o crocanță mai uniformă, mai ales la cartofi și carne.
La ce temperatură se gătește, în general, la airfryer?
Cele mai multe preparate se fac între 160°C și 200°C: 160-180°C pentru aluaturi și deserturi, 180-200°C pentru carne, pește și legume crocante.
De ce diferă timpii față de rețeta mea?
Timpii depind de model, de puterea aparatului și de mărimea porției. Folosește tabelul ca punct de plecare și verifică preparatul cu câteva minute înainte de final.