Crochete delicioase de brânză mozzarella la Airfryer

Timp total: 20 minute

Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătit: 10 minute

Cine poate rezista unor crochete crocante de brânză mozzarella? Aceste mici minuni delicioase sunt pregătite rapid la Airfryer, obținându-se un snack perfect pentru orice moment al zilei, fără a fi nevoie de ulei sau prăjire în baie de ulei. Cu o crustă perfect aurie și brânza care se topește în gură, această rețetă vă va cuceri de la prima mușcătură. Ideală pentru o gustare rapidă, dar și pentru a impresiona invitații la o masă casual, rețeta este ușor de făcut și chiar mai ușor de savurat.

În plus, pregătirea lor nu ar putea fi mai simplă! Cu doar câteva ingrediente și ajutorul unui Airfryer, veți obține crochete de brânză mozzarella crocante, sănătoase și fără ulei, gata în doar 20 de minute. Descoperiți cum să le preparați chiar acum și veți avea un snack gustos la îndemână în orice moment!

Ingrediente necesare:

• 200 g brânză mozzarella (rasă sau tăiată în cuburi mici)
• 100 g făină
• 1 ou
• 100 g pesmet
• 50 g parmezan ras
• 1 linguriță sare
• 1/2 linguriță piper
• 1/2 linguriță usturoi pudră (opțional)
• Ulei spray (pentru a unge crochetele)

Pași pentru prepararea rețetei:

1. Într-un bol, amestecă brânza mozzarella cu parmezanul, sare, piper și usturoi pudră.
2. Modelează amestecul în biluțe mici sau bastonașe.
3. Treci fiecare biluță de brânză mai întâi prin făină, apoi prin ou bătut și, în final, prin pesmet, pentru a crea o crustă crocantă.
4. Pulverizează crochetele cu puțin ulei spray.
5. Preîncălzește Airfryer-ul la 180°C timp de 3 minute.
6. Așază crochetele în coșul Airfryer-ului într-un singur strat și gătește-le timp de 8-10 minute sau până când devin aurii și crocante.
7. Scoate-le din Airfryer și servește-le imediat, alături de un sos de roșii sau un dip preferat.

Trucuri utile pentru preparare:

• Dacă doriți crochete mai crocante, adăugați un strat suplimentar de pesmet sau folosiți pesmet panko, care este mai grosier și oferă o crustă mai crocantă.
• Asigurați-vă că Airfryer-ul este preîncălzit înainte de a pune crochetele pentru a obține o coacere uniformă.
• Puteți adăuga ierburi uscate (oregano sau busuioc) în pesmet pentru un plus de aromă.

Sfaturi adiționale pentru un preparat perfect:

• Dacă brânza mozzarella se topește prea repede și scapă din crustă, încercați să folosiți o brânză mozzarella cu un conținut mai scăzut de umiditate.
• Dacă vreți să faceți crochetele mai mici sau mai mari, ajustați timpul de gătire în funcție de dimensiunea acestora.
• Aceste crochete sunt mai delicioase atunci când sunt servite calde, pentru a păstra brânza topită și cremoasă.

Întrebări frecvente:

1. Pot folosi alt tip de brânză pentru această rețetă?
   Da, puteți înlocui brânza mozzarella cu alte tipuri de brânză care se topesc ușor, precum cheddar sau gouda. Asigurați-vă că sunt brânze care se topesc bine și nu lasă lichid în exces.
2. Cum pot face crochetele mai crocante?
   Pentru a obține o crustă mai crocantă, adăugați un strat suplimentar de pesmet sau folosiți pesmet panko. De asemenea, pulverizați-le cu puțin ulei pentru un efect mai crocant.
3. Ce se întâmplă dacă brânza se topește prea repede?
   Pentru a preveni acest lucru, folosiți brânză mozzarella cu un conținut mai scăzut de umiditate și asigurați-vă că crochetele sunt bine sigilate în pesmet.

Cu ce pot merge împreună?

• Sos de roșii pentru înmuiat
• Guacamole (poate fi preparat și la Airfryer cu avocado prăjit)
• Sos de iaurt cu ierburi
• Salată de legume la Airfryer (cartofi, conopidă, broccoli)

Dacă doriți să aflați mai multe articole similare cu Crochete delicioase de brânză mozzarella la Airfryer puteți vizita categoria rețete Deserturi.