Wraps cu hummus, legume și pui la grătar

Wraps-urile cu hummus, legume și pui la grătar sunt o alegere excelentă pentru o masă echilibrată, rapidă și plină de arome. Textura cremoasă a hummusului, prospețimea legumelor și frăgezimea puiului la grătar creează o combinație perfectă, ideală pentru un prânz la birou sau o cină lejeră.

Această rețetă este ușor de preparat, iar ingredientele pot fi adaptate în funcție de preferințele tale. Descoperă pașii de mai jos pentru a face wraps delicioase și hrănitoare!

Informații generale

• Timp total: 30 minute
• Timp de pregătire: 15 minute
• Timp de gătit: 15 minute
• Nivel de dificultate: Ușor

Ingrediente necesare

Pentru pui la grătar:

• 2 piepturi de pui
• 1 lingură ulei de măsline
• 1 linguriță oregano uscat
• 1 linguriță boia dulce
• ½ linguriță usturoi granulat
• Sare și piper, după gust

Pentru wraps:

• 4 lipii sau tortilla
• 200 g hummus (clasic sau cu ardei copt)
• 1 morcov mare, ras
• 1 castravete, tăiat bastonașe
• 1 ardei gras roșu, tăiat fâșii
• 4 frunze de salată verde sau spanac proaspăt
• 50 g brânză feta sfărâmată (opțional)
• 1 lingură semințe de susan sau floarea-soarelui (opțional)

Pași pentru prepararea rețetei

1. Pregătește puiul. Taie pieptul de pui în fâșii subțiri și asezonează-l cu ulei de măsline, oregano, boia, usturoi granulat, sare și piper. Lasă la marinat timp de 10 minute.
2. Gătește puiul la grătar. Încinge o tigaie grill și gătește bucățile de pui la foc mediu timp de 4-5 minute pe fiecare parte, până devin aurii și fragede. Scoate-le pe o farfurie și lasă-le să se odihnească 5 minute.
3. Pregătește legumele. Spală și taie legumele în fâșii subțiri pentru o textură crocantă și o prezentare frumoasă.
4. Asamblează wraps-urile. Întinde pe fiecare lipie câte 2 linguri de hummus, adaugă frunze de salată, fâșii de pui la grătar, morcov ras, castravete și ardei gras. Presară brânză feta și semințe, dacă folosești.
5. Împăturește wraps-urile. Îndoaie marginile laterale spre interior și rulează strâns, formând un wrap compact. Dacă dorești, poți încălzi wrap-urile 1-2 minute într-o tigaie uscată pentru o textură mai crocantă.
6. Servește imediat. Taie wrap-ul în jumătate și savurează-l cald sau rece.

Trucuri utile pentru prepararea acestei rețete

• Dacă vrei un plus de aromă, poți adăuga o lingură de iaurt grecesc sau sos de tahini în wrap.
• Pentru un wrap mai crocant, încălzește lipiile pe tigaia grill înainte de asamblare.
• Dacă preferi o variantă vegetariană, poți înlocui puiul cu năut copt sau tofu prăjit.

Sfaturi adiționale pentru un rezultat perfect

• Dacă hummusul este prea dens, diluează-l cu puțin suc de lămâie sau ulei de măsline.
• Wraps-urile pot fi pregătite în avans și păstrate la frigider timp de 24 de ore, fiind perfecte pentru prânzul la pachet.
• Pentru un plus de prospețime, poți adăuga câteva felii de avocado.

Întrebări frecvente

1. Pot folosi alt tip de carne?
Da, poți înlocui pieptul de pui cu curcan, vită sau chiar somon la grătar.

2. Ce lipii sunt cele mai bune pentru wraps?
Lipii subțiri din grâu integral sau tortilla din porumb sunt ideale pentru un wrap ușor de rulat.

3. Cum pot păstra wraps-urile proaspete?
Înfășoară-le în folie alimentară și păstrează-le la frigider timp de 24 de ore pentru o prospețime maximă.

Cu ce pot merge împreună?

• Cartofi dulci la cuptor pentru o garnitură sănătoasă
• O salată proaspătă de castraveți și roșii cherry
• Un smoothie cu banane și lapte de migdale pentru o masă completă
• Sos tzatziki sau iaurt cu mentă pentru un contrast răcoritor

Dacă doriți să aflați mai multe articole similare cu Wraps cu hummus, legume și pui la grătar puteți vizita categoria rețete Cină sănătoasă.