Tartă cu brânză sărată la Airfryer

Timp necesar pentru preparare și gătire

• Timp de pregătire: 15 minute
• Timp de gătire: 25 minute
• Timp total: 40 minute

Tarta cu brânză sărată este o alegere excelentă pentru o gustare rapidă, o masă de prânz ușoară sau chiar pentru ocazii speciale. Preparată în airfryer, această rețetă oferă o textură crocantă la exterior și un interior cremos, plin de savoare.

Acest preparat versatil poate fi personalizat cu diverse tipuri de brânzeturi și condimente, fiind potrivit atât pentru iubitorii de tradițional, cât și pentru cei care vor să experimenteze arome noi. Descoperă mai jos cum poți pregăti o tartă cu brânză sărată perfectă, folosind airfryer-ul!

Ingrediente necesare

• 1 aluat foietaj (preferabil rotund, 250 g)
• 200 g brânză feta
• 100 g telemea sărată
• 50 g parmezan ras
• 2 ouă mari
• 50 ml smântână pentru gătit
• 1 lingură mărar proaspăt tocat
• 1 lingură ulei de măsline pentru ungere
• 1/4 linguriță piper proaspăt măcinat
• 1/4 linguriță fulgi de ardei iute (opțional)

Pași pentru prepararea tartei cu brânză sărată la airfryer

1. Pregătește aluatul: Desfă aluatul foietaj și așază-l într-o tavă rotundă, potrivită pentru airfryer. Îndoaie marginile pentru a crea un contur ușor ridicat.
2. Pregătește umplutura: Într-un bol mare, amestecă brânza feta zdrobită, telemeaua rasă și parmezanul. Adaugă ouăle bătute, smântâna, mărarul, piperul și, dacă dorești, fulgii de ardei iute. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă.
3. Asamblează tarta: Toarnă compoziția peste aluatul pregătit și nivelează cu o spatulă.
4. Setează airfryer-ul: Preîncălzește airfryer-ul la 180°C timp de 5 minute. Introdu tava și gătește tarta timp de 20-25 de minute. Verifică dacă marginile aluatului sunt aurii și umplutura este fermă.
5. Lasă să se răcească: După ce tarta este gata, las-o să se răcească ușor înainte de a o scoate din tavă și de a o porționa.

Trucuri utile pentru prepararea acestei rețete

• Folosește brânzeturi de calitate pentru un gust mai intens. Poți înlocui telemeaua cu brânză de capră pentru o aromă distinctă.
• Adaugă câteva semințe de susan pe marginile aluatului pentru un aspect crocant și elegant.
• Dacă aluatul tinde să se rumenească prea repede, acoperă marginile cu folie de aluminiu în ultimele 10 minute.

Sfaturi adiționale

• Nu supraîncărca airfryer-ul; tarta trebuie să aibă spațiu pentru a se coace uniform.
• Testează consistența umpluturii înainte de coacere. Dacă este prea densă, adaugă puțin lapte.
• Pentru un plus de savoare, presară câteva frunze de busuioc proaspăt înainte de servire.

Întrebări frecvente

1. Pot folosi alt tip de aluat?
   Da, poți opta pentru aluat de plăcintă sau chiar aluat de pizza, dar textura finală va fi diferită.
2. Se poate congela această tartă?
   Da, poți congela tarta după coacere. Învelește-o bine și reîncălzește-o direct în airfryer.
3. Ce brânzeturi pot înlocui feta?
   Poți folosi brânză de capră, ricotta sau chiar cremă de brânză pentru o textură mai cremoasă.

Cu ce pot servi tarta cu brânză sărată?

• Salată de roșii cu ceapă și ulei de măsline.
• Legume la grătar preparate în airfryer.
• Sos de iaurt cu usturoi și mentă.
• Supă cremă de dovleac pentru un prânz complet.

Dacă doriți să aflați mai multe articole similare cu Tartă cu brânză sărată la Airfryer puteți vizita categoria rețete Deserturi.