Pui cremos cu smântână gătit la Airfryer

Rețetă completă: Pui cu smântână gătit la Airfryer – o rețetă rapidă, delicioasă și cremoasă!

1. Timp și detalii de preparare:

• Timp total: 40 minute
• Timp de preparare: 15 minute
• Timp de gătit: 25 minute
• Porții: 4

Un preparat clasic și reconfortant, puiul cu smântână este perfect pentru zilele când vrei ceva delicios, dar simplu de făcut. Cu ajutorul airfryer-ului, această rețetă capătă un gust mai intens și o textură incredibilă, fără să fie nevoie de cantități mari de ulei.

Această rețetă aduce combinația perfectă între frăgezimea bucăților de pui și cremozitatea sosului de smântână, fiind ideală pentru întreaga familie. Urmează pașii simpli și bucura-te de un preparat demn de un restaurant, dar făcut chiar la tine acasă!

3. Ingrediente necesare:

• 500 g piept de pui sau pulpe dezosate
• 200 ml smântână pentru gătit (20% grăsime)
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 ceapă mică, tocată fin
• 3 căței de usturoi, zdrobiți
• 1 linguriță de făină
• 100 ml supă de pui
• Sare și piper după gust
• 1 linguriță de boia dulce
• 1 linguriță de pătrunjel proaspăt tocat

4. Pași pentru preparare:

1. Pregătirea puiului:
   • Taie bucățile de pui în fâșii sau cuburi egale și condimentează-le cu sare, piper și boia dulce.
2. Gătirea în airfryer:
   • Așază bucățile de pui în coșul airfryer-ului, stropite cu 1 lingură de ulei de măsline. Setează temperatura la 180°C și gătește timp de 15 minute, agitând coșul la jumătatea timpului.
3. Prepararea sosului:
   • Într-o tigaie mică, călește ceapa și usturoiul în restul de ulei de măsline, până devin translucide. Adaugă făina și amestecă bine.
   • Toarnă supa de pui treptat, amestecând pentru a evita cocoloașele. Lasă să fiarbă 2-3 minute.
4. Adăugarea smântânii:
   • Redu focul și adaugă smântâna, amestecând continuu. Condimentează după gust.
5. Combinarea:
   • Transferă puiul gătit din airfryer în sos și lasă totul să fiarbă la foc mic 5 minute pentru a se îmbina aromele.
6. Servirea:
   • Presară pătrunjel tocat deasupra înainte de servire.

5. Trucuri utile:

• Marinează puiul în iaurt sau lapte bătut cu condimente timp de 2 ore înainte de gătire pentru un plus de frăgezime.
• Pentru un sos mai gros, mai adaugă puțină făină sau amestecă o linguriță de amidon cu apă rece înainte de a-l adăuga.

6. Sfaturi adiționale:

• Asigură-te că smântâna pentru gătit este la temperatura camerei pentru a evita tăierea sosului.
• Servește puiul imediat după preparare pentru a păstra textura crocantă a bucăților gătite în airfryer.

7. Întrebări frecvente:

1. Pot folosi smântână cu un conținut mai mic de grăsime?
   • Da, dar sosul ar putea fi mai puțin cremos. Adaugă o linguriță de unt pentru a compensa.
2. Ce alte condimente pot folosi?
   • Cimbrul sau rozmarinul se potrivesc de minune în această rețetă.
3. Cum păstrez resturile?
   • Păstrează preparatul într-un recipient ermetic la frigider timp de 2 zile. Reîncălzește-l la foc mic.

8. Cu ce pot merge împreună?

• Cartofi prăjiți la airfryer.
• Orez basmati.
• Legume la abur sau coapte.

Dacă doriți să aflați mai multe articole similare cu Pui cremos cu smântână gătit la Airfryer puteți vizita categoria rețete Cu Carne.