Brioșe sărate cu spanac și brânză la airfryer

Brioșele sărate cu spanac și brânză la airfryer sunt ideale pentru cei care caută un preparat sănătos, ușor de pregătit și plin de savoare. Folosirea airfryer-ului garantează un rezultat consistent, cu un exterior crocant și un interior pufos, reducând în același timp cantitatea de ulei utilizată.

Această rețetă combină beneficiile spanacului bogat în nutrienți cu brânza aromată, oferind un echilibru perfect între gust și sănătate. Cu timpi reduși de gătire și o textură impecabilă, aceste brioșe sunt perfecte pentru orice masă a zilei sau ca gustare între mese.

Informații generale

• Timp total: 30 minute
• Timp de pregătire: 10 minute
• Timp de gătit: 20 minute
• Nivel de dificultate: Ușor

Ingrediente necesare

• 200 g făină
• 1 plic praf de copt (10 g)
• 2 ouă
• 100 ml lapte (sau lapte vegetal pentru o opțiune fără lactate)
• 50 ml ulei de măsline
• 150 g spanac proaspăt sau congelat, bine scurs
• 100 g brânză feta sau telemea, sfărâmată
• Sare și piper, după gust
• 1 linguriță oregano uscat (opțional)

Pași pentru prepararea rețetei

1. Prepară spanacul. Dacă folosești spanac congelat, decongelează-l și stoarce-l bine. Spanacul proaspăt trebuie spălat și tocat mărunt.
2. Amestecă ingredientele uscate. Într-un bol, combină făina cu praful de copt, sarea și piperul.
3. Pregătește aluatul. Într-un alt bol, bate ouăle cu laptele și uleiul de măsline. Adaugă treptat ingredientele uscate, amestecând până obții o compoziție omogenă.
4. Adaugă spanacul și brânza. Încorporează spanacul și brânza sfărâmată în aluat, amestecând ușor pentru a păstra textura ingredientelor.
5. Coace în airfryer. Toarnă compoziția în forme de silicon, umplând fiecare formă până la ¾. Preîncălzește airfryer-ul la 180°C și coace brioșele timp de 15-20 de minute, până devin aurii.

Trucuri utile pentru prepararea acestei rețete

• Folosește forme de silicon pentru a evita lipirea brioșelor.
• Pentru un plus de aromă, presară oregano sau semințe de susan deasupra înainte de coacere.
• Dacă preferi brioșele mai pufoase, înlocuiește laptele obișnuit cu lapte bătut.

Sfaturi adiționale pentru un rezultat perfect

• Dacă folosești spanac congelat, asigură-te că elimini complet excesul de apă înainte de a-l adăuga în aluat.
• Poți înlocui brânza feta cu mozzarella sau cheddar pentru a obține un gust diferit.
• Pentru un exterior crocant, unge ușor formele cu ulei de măsline înainte de a turna compoziția.

Întrebări frecvente

1. Pot face brioșele fără ouă?
Da, ouăle pot fi înlocuite cu 2 linguri de semințe de in măcinate amestecate cu 6 linguri de apă.

2. Ce fac dacă airfryer-ul meu nu are setarea exactă de 180°C?
Alege cea mai apropiată temperatură și ajustează timpul de coacere, verificând brioșele după 15 minute.

3. Cum pot păstra brioșele proaspete?
Depozitează-le într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de 1-2 zile sau la frigider până la 4 zile.

Cu ce pot merge împreună?

• Salată verde cu dressing de lămâie
• Supă cremă de roșii
• Sos de iaurt cu usturoi și mărar
• Legume gratinate la airfryer

Dacă doriți să aflați mai multe articole similare cu Brioșe sărate cu spanac și brânză la airfryer puteți vizita categoria rețete Aperitive.