Ravioli cu legume și sos de roșii la airfryer

Ravioli umplute cu legume, combinate cu un sos de roșii aromat, reprezintă o alegere perfectă pentru un prânz delicios și sănătos. Prepararea acestora la airfryer aduce o notă modernă și face rețeta mult mai rapidă și simplă, fără a compromite gustul autentic.

Această rețetă este ideală pentru zilele în care dorești o masă echilibrată, dar nu ai prea mult timp pentru gătit. Textura crocantă a raviolilor la exterior, completată de umplutura bogată de legume și sosul de roșii, transformă acest preparat într-un favorit al tuturor. Citește mai departe și află cum să obții un rezultat perfect!

Informații generale

• Timp total: 30 minute
• Timp de preparare: 10 minute
• Timp de gătit: 20 minute
• Dificultate: Ușor
• Porții: 4

Ingrediente necesare

• 400 g ravioli umplute cu legume (proaspete sau congelate)
• 1 lingură de ulei de măsline
• 500 ml sos de roșii (preferabil făcut în casă sau din conserve de calitate)
• 1 ceapă mică tocată fin
• 2 căței de usturoi zdrobiți
• 1 linguriță oregano uscat
• 1 linguriță busuioc uscat
• Sare și piper după gust
• 50 g parmezan ras (opțional)
• Pătrunjel proaspăt pentru decor

Pași pentru prepararea rețetei

1. Preîncălzește airfryer-ul la 180°C timp de 5 minute.
   Raviolii trebuie să fie pregătiți pentru gătit la o temperatură uniformă.
2. Unge ușor raviolii cu ulei de măsline și așază-i într-un singur strat în coșul airfryer-ului.
   Gătește-i timp de 8-10 minute până devin aurii și crocanți.
3. Între timp, prepară sosul de roșii: călește ceapa și usturoiul în puțin ulei de măsline, adaugă sosul de roșii, oregano, busuioc, sare și piper. Lasă-l să fiarbă la foc mic timp de 10 minute.
4. Servește raviolii fierbinți, acoperiți cu sosul de roșii, presărați cu parmezan ras și decorați cu pătrunjel.
   Opțional, poți adăuga un strop de ulei de măsline pentru un plus de savoare.
5. Garnitura este gata pentru a fi savurată, alături de o salată proaspătă sau pâine prăjită.

Trucuri utile pentru prepararea acestei rețete

• Alege ravioli proaspete pentru o textură mai moale sau congelate pentru o crocantă perfectă.
• Adaugă un praf de zahăr în sosul de roșii pentru a echilibra aciditatea acestuia.
• Nu supraîncărca coșul airfryer-ului pentru a permite circulația uniformă a aerului cald.

Sfaturi adiționale pentru un rezultat perfect

• Dacă folosești ravioli congelate, lasă-le să se dezghețe ușor înainte de gătit pentru a preveni ruperea lor.
• Poți înlocui parmezanul cu brânză pecorino sau mozzarella rasă pentru un alt tip de savoare.
• Prepară sosul de roșii cu roșii cherry pentru o aromă mai dulce și intensă.

Întrebări frecvente

1. Pot folosi ravioli umplute cu altceva?
Da, poți folosi ravioli cu brânză, carne sau ciuperci, ajustând condimentele din sos pentru a se potrivi mai bine.

2. Este obligatoriu să gătesc raviolii în airfryer?
Nu, poți fierbe raviolii dacă preferi, dar gătirea lor în airfryer le oferă o textură crocantă unică.

3. Cum pot păstra resturile?
Păstrează raviolii și sosul separat în recipiente etanșe la frigider. Reîncălzește-le în airfryer și într-o tigaie înainte de servire.

Cu ce pot merge împreună?

• Salată de rucola cu lămâie și ulei de măsline – o garnitură proaspătă și echilibrată.
• Pâine prăjită cu usturoi – perfectă pentru a înmuia în sosul de roșii.
• Legume la grătar în airfryer – cum ar fi dovleceii sau ardeii, pentru un plus de culoare.
• Cartofi wedges la airfryer – crocanți și delicioși, ideali pentru o masă completă.

Dacă doriți să aflați mai multe articole similare cu Ravioli cu legume și sos de roșii la airfryer puteți vizita categoria rețete Făra carne.