Păstrăv la airfryer delicios cu ierburi și lămâie

Informații generale

• Timp total: 30 minute
• Timp de preparare: 10 minute
• Timp de gătit: 15 minute
• Dificultate: Ușor
• Porții: 2

Dacă ești în căutarea unei rețete simple, dar extrem de gustoase, păstrăvul cu ierburi și lămâie preparat la airfryer este alegerea perfectă. Este o opțiune sănătoasă, care nu doar că păstrează toate aromele naturale, dar și reduce timpul petrecut în bucătărie.

Aroma intensă a ierburilor proaspete și prospețimea lămâii transformă acest preparat într-un adevărat răsfăț culinar. Continuă să citești pentru a descoperi trucurile și sfaturile care îți vor garanta succesul cu această rețetă ușor de pregătit!

Ingrediente necesare

• 2 păstrăvi proaspeți (aproximativ 300-350 g fiecare)
• 2 linguri ulei de măsline extravirgin
• 1 lămâie tăiată felii subțiri
• 2 căței de usturoi zdrobiți
• 1 linguriță sare de mare
• 1/2 linguriță piper proaspăt măcinat
• 1 linguriță cimbru proaspăt tocat
• 1 linguriță rozmarin proaspăt tocat
• 1 linguriță pătrunjel proaspăt tocat

Pași pentru prepararea rețetei

1. Spală și curăță păstrăvii, apoi usucă-i cu un prosop de hârtie.
   Asigură-te că sunt complet uscați pentru a obține o crustă crocantă în timpul gătitului.
2. Pregătește marinada din ulei de măsline, sare, piper și ierburi aromate.
   Amestecă ingredientele într-un bol mic.
3. Unge păstrăvii cu marinada, atât pe interior, cât și pe exterior.
   Asigură-te că distribuie uniform condimentele.
4. Adaugă felii de lămâie și usturoi în interiorul fiecărui păstrăv.
   Acest pas adaugă un plus de savoare în timpul gătitului.
5. Preîncălzește airfryer-ul la 180°C timp de 5 minute.
   Acest pas asigură o gătire uniformă.
6. Așază păstrăvii în coșul airfryer-ului, lăsând spațiu între ei.
   Astfel, aerul cald va circula eficient.
7. Gătește păstrăvii timp de 12-15 minute, întorcându-i o dată.
   Verifică dacă sunt gata prin înțeparea cărnii; aceasta trebuie să fie opacă și să se desprindă ușor.
8. Scoate păstrăvii din airfryer și lasă-i să se odihnească 2-3 minute înainte de servire.

Trucuri utile pentru prepararea acestei rețete

• Adaugă câteva picături de zeamă de lămâie pe păstrăv imediat după gătire pentru un gust mai proaspăt.
• Folosește hârtie de copt perforată pentru a preveni lipirea peștelui de coșul airfryer-ului.
• Dacă dorești o crustă mai crocantă, poți stropi ușor păstrăvii cu puțin ulei de măsline înainte de a-i introduce în airfryer.

Sfaturi adiționale pentru un rezultat perfect

• Alege păstrăvi proaspeți de la o sursă de încredere; peștele proaspăt face diferența.
• Nu aglomera coșul airfryer-ului; aerul trebuie să circule liber pentru o gătire uniformă.
• Servește preparatul imediat după gătire pentru a te bucura de textura crocantă și de aromele proaspete.

Întrebări frecvente

1. Pot folosi păstrăv congelat?
Da, dar trebuie să fie complet decongelat și uscat înainte de gătire pentru a obține o crustă perfectă.

2. Ce alte ierburi pot folosi dacă nu am cimbru sau rozmarin?
Busuiocul, oregano sau mărarul sunt alternative excelente care oferă un gust deosebit.

3. Cum pot verifica dacă păstrăvul este gătit corect?
Carnea trebuie să fie opacă, iar pielea să se desprindă ușor. Poți folosi o furculiță pentru a testa.

Cu ce pot merge împreună?

• Cartofi wedges la airfryer – crocanți și sănătoși, perfecți pentru a însoți păstrăvul.
• Salată de crudități cu dressing de lămâie și iaurt – o garnitură fresh și echilibrată.
• Broccoli la aburi cu usturoi – o opțiune simplă și nutritivă.
• Orez sălbatic cu legume colorate – pentru o masă completă și hrănitoare.

Dacă doriți să aflați mai multe articole similare cu Păstrăv la airfryer delicios cu ierburi și lămâie puteți vizita categoria rețete Pește.