Somon la Airfryer – Delicios, rapid și sănătos

Timp Total: 20 minute

Timp de preparare: 5 minute
Timp de gătit: 15 minute

Introducere:

Dacă îți dorești un preparat sănătos, gustos și rapid de preparat, somon la Airfryer este alegerea perfectă! Această rețetă îți va aduce pe masă un somon perfect fript, cu o crustă crocantă la exterior și carne fragedă și suculentă la interior. Datorită tehnologiei Airfryer, vei economisi timp și energie, iar gustul va fi impecabil, ca și cum ar fi fost gătit de un bucătar profesionist.

Este o rețetă ușor de făcut, ideală pentru cinele rapide sau mesele de weekend, când vrei să te răsfeți fără prea mult efort. În plus, somonul este o sursă excelentă de proteine și acizi grași omega-3, fiind o alegere sănătoasă și hrănitoare pentru întreaga familie.

Ingrediente necesare:

2 fileuri de somon (aproximativ 200 g fiecare)
1 linguriță de ulei de măsline
1/2 linguriță de sare
1/2 linguriță de piper negru
1 linguriță de usturoi pudră
1/2 linguriță de paprika (opțional)
1 lămâie (pentru servire, feliată)
1 lingură de ierburi aromatice (mărar, cimbru sau rozmarin) – opțional

Pași pentru prepararea rețetei:

Pregătirea somonului: Clătește bine fileurile de somon sub apă rece și usucă-le cu un prosop de hârtie. Într-un bol mic, amestecă uleiul de măsline, sarea, piperul, usturoiul pudră și paprika.
Condimentarea: Pune fileurile de somon pe o farfurie și unge-le uniform cu amestecul de ulei și condimente pe ambele părți. Lasă-le să stea 5 minute pentru ca aromele să se infuzeze.
Preîncălzirea Airfryer-ului: Setează Airfryer-ul la 180°C și preîncălzează-l timp de 3-5 minute pentru a obține o temperatură constantă de gătire.
Gătirea somonului: Așază fileurile de somon în coșul Airfryer-ului, având grijă să le lași puțin spațiu între ele. Gătește-le timp de 10-12 minute, în funcție de grosimea fileurilor, până când sunt rumenite la exterior și fragede în interior.
Servirea: Scoate somonul din Airfryer și lasă-l să se odihnească 2-3 minute. Servește-l cu felii de lămâie și ierburi aromatice deasupra, dacă dorești.

Trucuri utile pentru prepararea acestei rețete:

Temperatura corectă: Asigură-te că fileurile de somon nu sunt prea groase, pentru a se găti uniform. Dacă sunt prea groase, ajustează timpul de gătire.
Nu supraîncărca Airfryer-ul: Este important ca fileurile de somon să nu se suprapună în coșul Airfryer-ului. Astfel, se vor găti uniform și vor avea o crustă crocantă.
Verifică gătirea: Dacă nu ești sigur de gradul de gătire, poți verifica cu o furculiță – carnea de somon trebuie să fie opacă și să se desfacă ușor.

Sfaturi adiționale pentru ca acest preparat să iasă perfect:

Fii atent la timpul de gătire: Somonul poate deveni uscat dacă este lăsat prea mult în Airfryer. Începe cu 10 minute și verifică dacă este suficient gătit. Dacă nu, mai adaugă câteva minute.
Variante de condimente: Poți experimenta cu diverse combinații de condimente pentru a personaliza gustul somonului, cum ar fi chimen, coriandru sau amestecuri de ierburi italiene.
Pentru o crustă mai crocantă: Dacă îți dorești o crustă mai crocantă, poți să folosești un spray de ulei pentru a unge fileurile înainte de a le pune în Airfryer.

Întrebări frecvente:

1. Ce pot face dacă somonul nu este suficient de gătit?
Dacă somonul nu este destul de gătit, poți să-l pui înapoi în Airfryer pentru încă 2-3 minute. Asigură-te că nu-l gătești prea mult, deoarece se poate usca rapid.

2. Pot folosi alt tip de pește pentru această rețetă?
Da, poți folosi și alte tipuri de pește, cum ar fi păstrăv sau ton. Timpul de gătire poate varia în funcție de tipul și grosimea fileurilor.

3. Cum știu când somonul este gata?
Somonul este gata când carnea devine opacă și se desface ușor cu o furculiță. Dacă vrei să fii sigur, poți să folosești un termometru de bucătărie – temperatura internă a somonului ar trebui să fie de 63°C.

Cu ce pot merge împreună?

Somonul la Airfryer se potrivește perfect cu:

Cartofi la cuptor sau cartofi prăjiți crocanți.
Salată verde cu un dressing simplu de lămâie și ulei de măsline.
Legume la grătar sau broccoli aburit, pentru o masă completă și sănătoasă.

Dacă doriți să aflați mai multe articole similare cu Somon la Airfryer – Delicios, rapid și sănătos puteți vizita categoria rețete De post.