Donuts pufoase la airfryer cu glazură delicioasă de vanilie

1. Timpi de preparare

• Timp total: 35 minute
• Timp de preparare: 15 minute
• Timp de gătit: 20 minute

2. Introducere

Nimic nu se compară cu aroma irezistibilă a gogoșilor proaspăt preparate, dar cine spune că trebuie să le prăjești în ulei pentru a le savura? Cu ajutorul airfryer-ului, poți obține donuts pufoase și aurii, fără compromisuri la gust sau sănătate. Acest desert este perfect pentru momentele de răsfăț, fiind gata în mai puțin de o oră!

Glazura de vanilie adaugă o notă de rafinament acestor gogoși delicioase, făcându-le ideale pentru orice ocazie – de la micul dejun, la deserturi festive. Prepararea lor este atât de simplă încât chiar și cei mai puțin experimentați în bucătărie le vor reuși din prima. Hai să descoperim cum să transformăm aceste gogoși într-un succes garantat!

3. Ingrediente necesare

Pentru aluat:

• 250 g făină albă
• 1 pliculeț drojdie uscată (7 g)
• 50 g zahăr
• 125 ml lapte cald
• 1 ou
• 30 g unt topit
• 1 linguriță esență de vanilie

Pentru glazura de vanilie:

• 150 g zahăr pudră
• 2-3 linguri lapte cald
• 1 linguriță extract de vanilie

4. Pași pentru prepararea rețetei

1. Prepararea aluatului: Amestecă laptele cald cu drojdia și zahărul. Lasă să se activeze 5 minute.
2. Frământare: Adaugă oul, untul topit, esența de vanilie și făina treptat. Frământă un aluat elastic.
3. Lăsarea la dospit: Acoperă aluatul și lasă-l să dospească 30-40 de minute până își dublează volumul.
4. Formarea gogoșilor: Întinde aluatul pe o suprafață presărată cu făină și decupează gogoșile folosind o formă rotundă și o formă mică pentru mijloc.
5. Gătirea în airfryer: Preîncălzește airfryer-ul la 180°C. Așază gogoșile în coș și gătește-le 8-10 minute, întorcându-le la jumătatea timpului.
6. Prepararea glazurii: Amestecă zahărul pudră cu laptele cald și extractul de vanilie până obții o glazură fină.
7. Decorare: Scufundă gogoșile răcite în glazura de vanilie și lasă-le să se usuce.

5. Trucuri utile

• Folosește o sită pentru a cerne făina, astfel încât aluatul să fie mai aerat.
• Dacă vrei gogoși mai colorate, adaugă toppinguri precum fulgi de cocos sau bomboane colorate peste glazură înainte să se usuce.
• Lasă suficient spațiu între gogoși în airfryer pentru a crește uniform.

6. Sfaturi adiționale

• Pentru o textură extra pufoasă, asigură-te că toate ingredientele sunt la temperatura camerei.
• Dacă preferi o variantă mai dulce, poți umple gogoșile cu gem sau cremă de vanilie înainte de glazurare.
• Depozitează gogoșile într-un recipient etanș pentru a le menține proaspete.

7. Întrebări frecvente

1. Pot folosi alt tip de făină?
   Da, făina integrală poate fi utilizată, dar textura va fi mai densă.
2. De ce aluatul nu a crescut?
   Asigură-te că drojdia este proaspătă și laptele nu este prea fierbinte.
3. Cum curăț airfryer-ul după gogoși?
   Lasă-l să se răcească, șterge cu o lavetă umedă și folosește detergent ușor pentru coș.

8. Cu ce pot merge împreună?

Fructe proaspete precum căpșuni sau afine, pentru un contrast de gusturi.

O cafea proaspăt preparată sau cappuccino.

Un pahar de lapte cald cu miere.

Dacă doriți să aflați mai multe articole similare cu Donuts pufoase la airfryer cu glazură delicioasă de vanilie puteți vizita categoria rețete Deserturi.